ばななとチーズのふんわりケーキ

りっくんのえりまま
りっくんのえりまま @cook_40036788

あっ!!バナナが熟し過ぎてるってあわてて作りました。クリームチーズとバナナって合いますよね☆
このレシピの生い立ち
熟れすぎバナナを何とかしなくては!

ばななとチーズのふんわりケーキ

あっ!!バナナが熟し過ぎてるってあわてて作りました。クリームチーズとバナナって合いますよね☆
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熟れすぎバナナを何とかしなくては!

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材料

パウンド型1本とマフィン型1個
  1. ばなな 2本
  2. クリームチーズ 100g
  3. ●バター 70g
  4. ●卵 1個
  5. ●砂糖 70g
  6. レモン果汁 適量
  7. 薄力粉 120g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを170度、40分で予熱しておく。
    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
    型にマーガリン(分量外)を塗っておく。

  2. 2

    FPに●の材料をすべて入れ混ぜる。このときしっかりとまわして下さい。

  3. 3

    ②をボールにうつしてふるっておいた粉類を入れサックリ混ぜる。

  4. 4

    型に流しいれオーブンで焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

混ぜちゃえばできてしまうので、とくにはないのですが、バナナは熟れすぎくらいのほうがいいと思います!パウンド型1つに焼いてしまうとチョットあふれてしまうかも…。マフィン型1個分は自分の味見兼、おやつに(^。^☆

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りっくんのえりまま
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お菓子作りが好きな新米ママです。  りっくん(3才)はーちゃん(2才) ほーちゃん(1ヶ月)ダンナ様(甘党、肉肉党) 5人家族です。
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