*下準備 　　　　　　　　　冷凍のパイシートを常温で半解凍する。 　作業台(まな板などでも可)に打ち粉をしておく。　　　卵黄をよく溶いておく。

パイシートを麺棒を使って薄くのばす。(厚さ２ミリくらいがベスト) 　　型抜きをする。 (型の大きさや形によって、出来上がり個数が異なります)

型抜きをしたパイ生地に、溶いておいた卵黄をハケで塗る。(ノリの役割をします) 　　パイ生地の中央に小さく砕いたチョコをのせ、パイ生地をかぶせる。(周りをしっかりくっつけるようにすると◎)

同様に残りも作って、余った卵黄をパイの表面に塗る。 　　竹串などを使い、表面に５箇所ほど穴を開ける。

それを、オーブンシートをひいた鉄板にのせ、２００度に暖めて１５分焼く。 そしてさらに、１７０度に下げたオーブンで約８分焼いたら出来上がり♪