肉味噌

理依奈
理依奈 @cook_44040466

ご飯が進みます!
ラーメンにのせてもOK!
豆腐にかけても、混ぜても美味しい!
このレシピの生い立ち
肉味噌を自分で作ってみたくて、挑戦しました。

肉味噌

ご飯が進みます!
ラーメンにのせてもOK!
豆腐にかけても、混ぜても美味しい!
このレシピの生い立ち
肉味噌を自分で作ってみたくて、挑戦しました。

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材料

作りやすい分量
  1. 挽き肉 300g
  2. 味噌 大匙3
  3. 大匙2
  4. 味醂 大匙2

作り方

  1. 1

    フライパンで挽肉を炒める。

  2. 2

    赤みがなくなったら、調味料を入れて、煮詰めます。

  3. 3

    味見をして、味噌で辛味を、味醂で甘みを調節して下さい。

コツ・ポイント

味噌はお好みの味噌を使ってください。
辛さや甘さは、味噌の量と、みりんの量を調節してください。

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