大根を輪切りにしてさらに4等分する。めん取りした方が美味しいです。

大根をレンジで500ｗで３分加熱。

牛肉を炒め、軽く焼き色がついたら、水・味噌・和風顆粒だし・みりん・酒・砂糖・生姜の順で入れていく。

ひと煮立ちしたら、大根をいれる。蓋をしないで５分弱煮る。

火を止めて、そのまま放置する。食べる直前に温めてください。