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粉チーズをまとった3匹のコブタちゃん
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粉チーズをまとった3匹のコブタちゃん-レシピのメイン写真

粉チーズをまとった3匹のコブタちゃん

チコリママ
チコリママ @twpmt612
Japan

こんがり粉チーズの風味と食感を楽しんでください。焼きたてが美味しいです♪

このレシピの生い立ち
クラフト100%パルメザンチーズのレシピコンテスト応募のため考えました。

こんがり粉チーズの風味と食感を楽しんでください。焼きたてが美味しいです♪

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
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こんがり粉チーズの風味と食感を楽しんでください。焼きたてが美味しいです♪

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材料

  • 豚薄切り肉 適量
  • パルメザンチーズ 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉にクレイジーソルトを満遍なくなじませ直径3cm、厚さ1センチくらいの円形に形成する。

    • 粉チーズをまとった3匹のコブタちゃん作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油を加え、1をこんがり焼き完全に火を通す。お肉を端に寄せ、豚肉よりやや小さめになるようにパルメザンチーズをスプンですくってのせる。焦げやすいのでいったん火からおろしてこの作業をしてください。

    • 粉チーズをまとった3匹のコブタちゃん作り方2写真
  3. 3

    パルメザンチーズがフツフツしてきたら2の豚肉をのせてくっついたら粉チーズの面を上にむけて出来上がり。

    • 粉チーズをまとった3匹のコブタちゃん作り方3写真
  4. 4

    断面ショー

    • 粉チーズをまとった3匹のコブタちゃん作り方4写真
  5. 5

    • 粉チーズをまとった3匹のコブタちゃん作り方5写真

コツ・ポイント

全工程、中火で調理してください。
豚肉はしゃぶしゃぶ用くらいで薄さが均一なものの方が焼きむらもなく、形成もしやすいです。
たくさん作る場合は、焼きあがったお肉を一度お皿に取り出してから、フライパンを広くして粉チーズを乗せていくといいと思います。

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チコリママ
チコリママ @twpmt612
2007/09/18 04:09に公開
Japan
愛犬R7.10/1に20歳になりました🐶歩けなくなり介護中でしたが、R8.4/3にお空組になりました。さみしくなりますが、家族で居られた事に感謝し、これからも心豊かに暮らせるように、過ごしたいと思います。(R8.4/5)社会人息子♀と独立した娘♂の母です。夫婦お二人様生活中。主人が作る野菜を主に『あるもで』基本おかずを作ります。食材の幅は狭いですが、その季節にとれる物を料理し大切に頂いています。新しいシステムになり、リアクションやつくれぽのチェックに見落としあり、御無礼する事がありましたら、ごめんなさい。レシピ見直し変更、削除お許し下さい。2006.9開設 スマホ Android
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豚薄切り肉

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