生姜の風味がとばないよう、火を止めてから混ぜます。洗った芽ひじきの水分はしっかり切って。
そのままおかずとしても美味しいですが、炊きたてご飯に混ぜひじきご飯にしても♥
冷蔵庫で4〜5日保存できるので、ストックおかずやお弁当にもオススメです。