お酒が進む? クリームチーズのポン酢漬け
chikappe @chikappe04
クリームチーズを小さく切ってポン酢に漬けるだけ。ほどよい酸味と塩分が加わって、止まらなくなります…。おつまみにも最適★
このレシピの生い立ち
クリームチーズを違った感じで食べたくなって。はじめ「豆腐?」と警戒していた豆腐嫌いの息子が、食べ始めたら止まらなくなりました。
お酒が進む? クリームチーズのポン酢漬け
クリームチーズを小さく切ってポン酢に漬けるだけ。ほどよい酸味と塩分が加わって、止まらなくなります…。おつまみにも最適★
このレシピの生い立ち
クリームチーズを違った感じで食べたくなって。はじめ「豆腐?」と警戒していた豆腐嫌いの息子が、食べ始めたら止まらなくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
小さめの容器にラップを十文字になるようにかけ、そこにポン酢を注ぎます。
-
- 2
クリームチーズは1.5㎝角くらいの大きさに切ります。包丁で切ってもいいですが、糸で切るときれいに切れます。
-
- 3
①のポン酢の中に②の切ったクリームチーズを入れてポン酢に漬けます。
-
- 4
ラップでチーズを覆ったら少し容器を傾けて全体にポン酢を行き渡らせます。冷蔵庫でしばらく漬け込みます。
-
- 5
お好みで30分たったくらいからどうぞ。それ以上漬けてももちろんOKです。1日漬けると結構塩気が入ります。
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コツ・ポイント
これといったコツもないくらい簡単です。ポン酢の量はクリームチーズが浸る程度でOK。小さい容器＆ラップで包むことで少なめのポン酢ですみます。そのまま食べるだけでなく、サラダなどに混ぜて使ったりしてもおいしいです。
つくれぽ
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