魚肉ソーセージ１本は小さくカットする。
人参½—本は櫛型の薄切りに。
白菜３枚～４枚はザク切りに。

冷凍グリーンピース１掴みは冷凍庫～出し常温に晒す。

鍋を熱したらサラダ油小さじ１杯を入れて中火で人参→玉葱→魚肉ソーセージ→冷凍グリーンピースの順に炒めます。

途中固形コンソメスープの素１個～２個を加え★塩★胡椒小さじ½—弱を振り10分位じっくり炒めます。

弱火にして水750cc～800ccを加え中火に戻し沸騰したらアクを抜き20分中火で火にかけます。

野菜が柔らかくなったら火を一旦切り市販シチュールウを１箱の半量弱を加え溶かしたら火を付け弱火で10分煮詰めます。

★チューブバター２cm★牛乳大のお玉で２杯加え★粉チーズ小さじ１杯を加え更に10分弱火で煮詰めます。

火を切る前に濃いな...と感じたら牛乳を足しながら煮詰めて下さい。
※水だと薄くなりますので牛乳で！