☆を合わせておく。

冬瓜は種と皮を除き、1cm位の厚さに切る。

豚バラは食べやすい大きさに切る。

しめじは石づきを切り落としてほぐす。

フライパンを火にかけ、豚バラを炒める。※油は不要です。

肉に火が通ったら、冬瓜を炒める。しんなりして水分が出るまでじっくり炒めます。

和風だしの素を加えて更に炒める。冬瓜がやわらかくなってきたら、合わせておいた調味料を加えてサッと炒める。

器に盛れば完成！