ボウルに卵を解きほぐし、顆粒だしと水を大さじ2を入れて混ぜる。

納豆にタレを入れて混ぜておく。

卵焼き鍋に油を引き、卵を1/3位薄く流し入れる。中火〜弱火で調理。

固まってきたら、手前から2cmくらいの所に納豆を横一列に置き、手前の卵を納豆に乗せるように巻き始める。

納豆を巻いた卵をフライ返しで徐々に巻いていき、巻き終わったら手前に寄せて油を引く。

残りの卵液も2-3回に分けて入れて、同様の作業で焼いていく。