ボウルにマスカルポーネ、味噌、食塩、オリーブオイルを入れよく混ぜ合わせます。

れんこん、ごぼうは薄切りにし、それぞれ水に5分程つけ、しっかりと水切りをします。

長ネギは薄切り、かぶは5mm厚のくし切りにカット。

冷凍ピザ生地に(1)を塗り、トッピングを散らします。

200℃のオーブンで(3)を7～8分ほど焼きます。

オリーブオイルを回しかけ、白胡麻、ブラックペッパーをふります。