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ミントとキウイフルーツのジャム
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ミントとキウイフルーツのジャム-レシピのメイン写真

ミントとキウイフルーツのジャム

ＨａｎａＭｕｍ
ＨａｎａＭｕｍ @cook_96312375

癖のあるラム肉が 甘酸っぱいキウイとミントの爽やかさであっさり食べられるます
このレシピの生い立ち
ニュージーランドで食べた夫の好きなミントソースと子供の好きなミントジェリーの代用に作り始めました。ニュージーランドといえばキウイフルーツ⁈酸味を酢の代わりにしています

癖のあるラム肉が 甘酸っぱいキウイとミントの爽やかさであっさり食べられるます
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ＨａｎａＭｕｍ @cook_96312375

癖のあるラム肉が 甘酸っぱいキウイとミントの爽やかさであっさり食べられるます
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ニュージーランドで食べた夫の好きなミントソースと子供の好きなミントジェリーの代用に作り始めました。ニュージーランドといえばキウイフルーツ⁈酸味を酢の代わりにしています

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材料

  1. キウイフルーツ 6個
  2. ミントの葉 2.5カップ
  3. 砂糖 1カップ
  4. レモン汁 大3
  5. 水 100cc
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作り方

  1. 1

    ミントの葉は細かくみじん切りします。キウイフルーツは 皮をむいて イチョウ切り

  2. 2

    鍋に水100ccとミントの葉 2カップ砂糖、キウイフルーツを入れて 火をつけます

  3. 3

    グツグツしてキウイフルーツが 柔らかくなったらレモン汁と残りのミントの葉を入れて一煮立ちさせ火を止める

  4. 4

    消毒した容器に入れる

コツ・ポイント

熟していないキウイフルーツを使っています。熟した物を使うときは砂糖は控えめにしてください。

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ＨａｎａＭｕｍ
ＨａｎａＭｕｍ @cook_96312375
2016/06/08 05:10に公開

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