1.卵黄と卵白にわける。

2.卵黄にだししょう油を入れて混ぜる。

3.卵白に塩と砂糖を加えて混ぜる。

4.ホットプレート(フライパン)にキャノラー油をひいて、③を少し入れ固まってきたら②を入れる。

5.④に残りの卵白を流し込み焼きながら巻いていれば出来上がり。