簡単、保存もきく鶏むね肉の炊飯器コンフィ
洞爺おじさん @cook_58085670
胸肉だけど柔らかくサラダチキンより100倍は美味しい！
簡単、保存が効く、そして美味しいと3拍子そろっています。
このレシピの生い立ち
togetterでみかけたレシピです。
簡単、保存もきく鶏むね肉の炊飯器コンフィ
胸肉だけど柔らかくサラダチキンより100倍は美味しい！
簡単、保存が効く、そして美味しいと3拍子そろっています。
このレシピの生い立ち
togetterでみかけたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉に塩をまぶして、そのまま3時間ほど放置プレイ
-
- 2
ジプロックに胸肉を入れ、油もいれてまぜる。全体を油が覆えばＯＫ！
ストローで空気を抜いて、炊飯器にイン！ - 3
沸騰したお湯をひたひたになるまで入れて、保温モードで1時間、さらに放置
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- 4
取り出したジプロックを冷まし、触れるようになったら、Ｆ黒の上から押して、肉をばらばらに！
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- 5
必要な分だけ取り出して食べる！
-
- 6
あまったものは、冷蔵庫ｏｒ冷凍庫に！
凍っても自然解凍すればやわらかさはそのままなのがイイ！
コツ・ポイント
コツなどなくても美味しいのがミソです。
油を変えたり、香辛料をいれたりアレンジもしやすいのでポイントが高いです。
酒のつまみにも最適ですぞ！
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