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とうもろこしﾌﾚｰｸで中華コーンスープ
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とうもろこしﾌﾚｰｸで中華コーンスープ-レシピのメイン写真

とうもろこしﾌﾚｰｸで中華コーンスープ

すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104

北海道のとうもろこしﾌﾚｰｸを使って簡単！中華スープ。時間が無い時、サッとできて便利です。
このレシピの生い立ち
時間が無い時、包丁も使わずにできるスープを考えました。

北海道のとうもろこしﾌﾚｰｸを使って簡単！中華スープ。時間が無い時、サッとできて便利です。
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とうもろこしﾌﾚｰｸで中華コーンスープ

すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104

北海道のとうもろこしﾌﾚｰｸを使って簡単！中華スープ。時間が無い時、サッとできて便利です。
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材料

2人分
  • とうもろこしﾌﾚｰｸ 30g
  • 卵 1個
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ごま油 少々
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水(水溶き片栗粉用) 小さじ1
  • 水(スープ用) 300cc
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作り方

  1. 1

    とうもろこしフレークをスープ用の水でのばす。

  2. 2

    鍋に移して火にかける。

  3. 3

    煮立ったら鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜる。

  4. 4

    一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えながら手早く混ぜる。

  5. 5

    再度火をつけ、煮立ったら溶き卵を加えて混ぜる。

  6. 6

    塩、胡椒で味を調えれば完成。

  7. 7

    お好みで冷凍コーンを少し入れても美味しいです♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れたら、手早く混ぜる。苦手な方は、一旦火を止めて粗熱を取ってから水溶き片栗粉を入れて混ぜ、弱火でゆっくり再加熱しながら混ぜ続けると失敗が少ないです。

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すばママキッチン
すばママキッチン @cook_44740104
2015/02/10 12:39に公開
大食い家族のメイン料理人として、野菜をたっぷり使ったレシピを日々研究中しています！スイーツやパンも少しずつですが研究中。十分に試作をしてからレシピを公開していますが、改訂&追記等する場合があります…ごめんなさい(T▽T)
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このレシピのキーワード

コーンスープ 片栗粉 とうもろこし 卵

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