新じゃがと豚肉マスマヨ焼
新じゃががあったのでボリュームあるメインを作りたくて
このレシピの生い立ち
マスタードマヨは魚料理でも使える感じです
作り方
- 1
豚バラブロックを1センチの厚さに切る、塩コショウ少々しとく
- 2
新じゃがを細めのくし切りにして、ラップかけてレンジで3分する
- 3
小松菜を5センチくらいの長さに切る
- 4
フライパンにサラダ油大さじ1いれて、豚ブロックを炒める、両面焼き色ついたら、新じゃがをいれる、
- 5
新じゃがにもある程度焦げ目ついたら、小松菜の茎の部分をいれ、蓋をして2分蒸し焼き、
- 6
葉っぱを入れて、マヨネーズ大さじ2と、粒マスタード小さじ1いれて、炒める
- 7
塩コショウで味を整えて出来上がり
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