豚バラブロックを1センチの厚さに切る、塩コショウ少々しとく

新じゃがを細めのくし切りにして、ラップかけてレンジで3分する

小松菜を5センチくらいの長さに切る

フライパンにサラダ油大さじ1いれて、豚ブロックを炒める、両面焼き色ついたら、新じゃがをいれる、

新じゃがにもある程度焦げ目ついたら、小松菜の茎の部分をいれ、蓋をして2分蒸し焼き、

葉っぱを入れて、マヨネーズ大さじ2と、粒マスタード小さじ1いれて、炒める

塩コショウで味を整えて出来上がり