アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、7〜8mmの厚さの輪切りにして、水にしばらくさらしておく。
- 2
水気を切ったジャガイモを耐熱容器に移し、ラップをして600Wで4分ほど加熱する。
- 3
銀鮭は一口大に切り、塩コショウをしておく。
- 4
玉ねぎは薄切りにし、しめじは石づきを取ってばらしておく。
- 5
ブロッコリーを塩茹でしておく。
- 6
フライパンにバターを溶かし、鮭を皮目を下にして焼く。
あいたスペースに玉ねぎを入れ、塩をふって炒める。
-
- 7
鮭は薄っすら焼き色がついたら裏返し、もう片面も焼く。
玉ねぎがしんなりしてきたら、ジャガイモとしめじも加えて炒める。
- 8
牛乳と小麦粉を混ぜ合わせておく。
- 9
⑦に☆を加え、なるべく鮭を崩さないように混ぜながら、とろみがつくまで中弱火にして炒め煮する。
- 10
とろみがついたら皿に盛り付け、茹でておいたブロッコリーを彩りに散らして完成。
- 11
【銀鮭】
人気検索ランキング1位いただきました！
ありがとうございます♡ -
- 12
マイフォルダ登録100件超え！
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
＊ジャガイモの加熱時間は調整してください。
＊牛乳と小麦粉は先に混ぜ合わせておくとダマになりにくい。
＊とろみがつくまで、焦げ付かないように混ぜながら煮るが、混ぜ過ぎて鮭を崩さないように注意。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19459443
