ＴＭＧ～たまご・まき・ごはん～
塩味のご飯を、甘い卵焼きでくるんと巻きました。そのまま「まるかぶり」で食べやすい♪切ってお弁当箱に詰めてもＯＫです。
このレシピの生い立ち
●大人になってわかった、寿司の「玉（ギョク）」の奥深さ。卵焼きとご飯のコンビは最強（子どもの頃は玉をシャリからはがし、別々に食べていました）。●卵液2倍量で巻くと、リッチ！●お米は「新潟産・みずほの輝き」使用。冷めても美味しくお気に入り♪
ＴＭＧ～たまご・まき・ごはん～
塩味のご飯を、甘い卵焼きでくるんと巻きました。そのまま「まるかぶり」で食べやすい♪切ってお弁当箱に詰めてもＯＫです。
このレシピの生い立ち
●大人になってわかった、寿司の「玉（ギョク）」の奥深さ。卵焼きとご飯のコンビは最強（子どもの頃は玉をシャリからはがし、別々に食べていました）。●卵液2倍量で巻くと、リッチ！●お米は「新潟産・みずほの輝き」使用。冷めても美味しくお気に入り♪
アプリでひらく作り方
- 1
主な材料です。
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- 2
温かいご飯に塩を混ぜます。塩の量はお好みで。我が家は小さじ1/4くらいです。
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- 3
2をラップで包み、卵焼き用器の幅に合わせて円筒形に形作っておきます。このときしっかりめに握るとあとで食べやすいです。
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- 4
卵液を作ります。ボウルに卵を割り入れてほぐし、●の調味料を加えて混ぜます。
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- 5
卵焼き器を熱し、全体に油をよくなじませます。キッチンペーパーなどを使って側面にもしっかり。
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- 6
卵液を流しいれ、
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- 7
卵に７割がた火がはいったかな、というところでラップからはずした3のご飯を入れます。
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- 8
卵でごはんをまき、転がして火を入れます。
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- 9
できました～。ごはんをすし飯にしたり、ふりかけを混ぜたり、ケチャップ味にしたり、アレンジいろいろ。
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- 10
「かぶりつきたくない」という場合は、切ってもＯＫ。個人的には、かぶりつくのがおすすめです。
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- 11
＊＊＊味変＊＊＊
ご飯120ｇ・カレー粉＆塩少々・いんげん３本・ソーセージ１本
冷めてから葉っぱつつみ♪
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- 12
姉妹品
レシピID : 22646441
ぺたたまごはん -
コツ・ポイント
●薄焼き卵で包むのではなく、卵焼きの製作途中でご飯をのせて巻くことで、一体感が。ご飯と卵がくっついているので食べやすいです。●シンプルな塩味のご飯と、甘い卵の組み合わせが個人的には最強。●でも、ご飯や卵の味を変えて楽しんでもＯＫです。
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