主な材料です。

温かいご飯に塩を混ぜます。塩の量はお好みで。我が家は小さじ1/4くらいです。

2をラップで包み、卵焼き用器の幅に合わせて長方形に形作っておきます。このときしっかりめに握るとあとで食べやすいです。

卵液を作ります。ボウルに卵を割り入れてほぐし、●の調味料を加えて混ぜます。

卵焼き器を熱し、全体に油をよくなじませます。キッチンペーパーなどを使って側面にもしっかり。

卵液を流しいれ、

※チーズ味バージョン（チーズはなしでもＯＫその場合はこの工程をスキップ）。

とろけるチーズを散らします

卵に７割がた火がはいったかな、というところでラップからはずした3のご飯を入れます。

卵をかぶせます。

ひっくり返して焼きます。これで卵とご飯が、ご飯の重みで密着しながら焼きあがります。

できあがりです。そのままかぶりつきましょう♪冷めても美味しいので、お弁当にも。

断面はこんな感じです。今回は塩味ご飯なので色白ですが、ケチャップやカレー粉、ふりかけで味の変化も楽しめます。

＊味変＊
ケチャップぺたたま

ご飯120ｇ・粗びきソーセージ１本・いんげん４本・ケチャップ大さじ１・砂糖小さじ1／2

姉妹品

レシピID : 22646582
たまごまきごはん