お正月の残りのお餅で和風ピザ。このレシピの生い立ち磯辺焼きが好きでチーズと合わせたら美味しいかなぁと(^^;
餅を薄く切る。玉ねぎは薄切り。ツナは油を切っておく。醤油とみりんは合わせおく。
フライパンにお餅を隙間なくひきつめる。
火をつけ、しばらくすると餅同士がくっついてくるのでくっついたら裏返す。
醤油を塗る。
玉ねぎ・ツナ・コーン・焼き海苔・チーズを乗せて蓋をして弱火で３分焼く。※裏返さない時は5～6分。
裏返して醤油を塗って1分焼く。※裏返すとチーズがカリカリになります。
お皿に盛って出来上がり♪
裏返して焼いた時,フライパンを動かして餅ピザが動いたら出来上がりです。お皿をかぶせてフライパンをひっくり返してお皿に盛ると崩れません(^^;
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