ほうれん草と牛肉の人参みぞれ和え

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ツーさんママ @cook_61503799

ほうれん草と味ポンが、お肉のコッテリ感を消してくれるので、モリモリ食べられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
お肉は食べたいけど、焼き肉だと胃もたれが…
がっつりお肉を食べたくて考えました

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ほうれん草と味ポンが、お肉のコッテリ感を消してくれるので、モリモリ食べられます(*^^*)
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お肉は食べたいけど、焼き肉だと胃もたれが…
がっつりお肉を食べたくて考えました

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材料

4人分

人参 1本
ほうれん草 1束
しめじ 1パック
味ポン 120cc
サラダ油大2
塩小1
チューブニンニク 2センチ

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作り方

1

ほうれん草を5センチ幅に切り、熱湯で2分下茹でして冷水に取り、しっかり水気を切ってボールに入れる。
2

人参をすりおろして水気を切ってほうれん草のボールに入れる。
味ポンを120cc入れて和えておく。
3

フライパンにサラダ油を熱し、しめじと牛肉を炒めニンニクと塩で下味をつける。
4

先に和えておいた具材と合わせて、お皿に盛ったら出来上りです♬

コツ・ポイント

人参とほうれん草の水気はしっかり切って下さい☆

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ツーさんママ @cook_61503799

2016/05/19 11:09に公開

1男3女、8人家族の主婦してます☆彡元パティシエ&製パンの仕事をしていましたが、今は家族の胃袋を支える為日々奮闘しています♪