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ワインが進む!バルサミコガーリックチキン
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ワインが進む!バルサミコガーリックチキン-レシピのメイン写真

ワインが進む!バルサミコガーリックチキン

3life
3life @cook_60270691

ワインが進む!バルサミコでコクが出て、美味しいチキンが出来上がります。
このレシピの生い立ち
アントニオズデリの付け合分けに付いて居たバルサミコチキンをイメージして作ってみました。
バルサミコの酸っぱさが残りつつ、コクも出て美味いです。

ワインが進む!バルサミコでコクが出て、美味しいチキンが出来上がります。
このレシピの生い立ち
アントニオズデリの付け合分けに付いて居たバルサミコチキンをイメージして作ってみました。
バルサミコの酸っぱさが残りつつ、コクも出て美味いです。

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3life
3life @cook_60270691

ワインが進む!バルサミコでコクが出て、美味しいチキンが出来上がります。
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アントニオズデリの付け合分けに付いて居たバルサミコチキンをイメージして作ってみました。
バルサミコの酸っぱさが残りつつ、コクも出て美味いです。

ワインが進む!バルサミコでコクが出て、美味しいチキンが出来上がります。
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アントニオズデリの付け合分けに付いて居たバルサミコチキンをイメージして作ってみました。
バルサミコの酸っぱさが残りつつ、コクも出て美味いです。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • にんにく 1かけ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バルサミコ酢 大1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉・玉ねぎは食べやすい大きさに切る。ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに刻んだ材料を入れ、バルサミコ、塩コショウし、揉みこむ。

    • ワインが進む!バルサミコガーリックチキン作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通るまで焼く。画像ではスペースパンを使用していますが、フライパン、魚焼きグリルで焼いても美味しいです。

コツ・ポイント

バルサミコは少ないより多めの方が美味しいです。
玉ねぎ無くても勿論美味しいです。
魚焼きグリルで焼けば、油が落ち、カリッと仕上がります。スペースパンなどで焼くと、肉汁が出てジューシーに仕上がります。
焦げやすいので、火加減は調整して下さい。

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3life
3life @cook_60270691
2015/02/15 05:37に公開
家メシ中心、家でワインを楽しむのが大好き。なので、作る料理はワインに合うものが多いですが、最近は実家から大量に貰う野菜の消費メニューが多いかな。好奇心旺盛に色々な作った事のないレシピに挑戦中!課題は平日の夕食。簡単、速攻で作れる美味しいレシピ検索中。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく 玉ねぎ

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