鶏鍋七変化-レシピのメイン写真

鶏鍋七変化

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

お酒を飲みながら、ゆっくりと変化する味を楽しみます。
お鍋とフライパンだけで出来る洗い物が少なくて済む料理です。
このレシピの生い立ち
飽きない鍋が食べたくて作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2017_17.htm

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材料

２人分

鶏肉３００ｇ
塩少々
オリーブオイル適量
にんにくお好みで
醤油少々
キャベツ食べられるだけ
チーズ適量
トマト３個
バジルお好みで
唐辛子少々
お米２合
卵４個
砂糖適量
ケチャップ好きなだけ

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作り方

1

鶏肉に塩を振り３０分置き一口大に切る
2

鍋にオリーブオイルを入れにんにくと鶏肉を炒める
3

そこに醤油を入れてキャベツを炒める
4

さらにチーズを入れて煮る
5

そこにトマトを入れてさらに煮る
6

そこにバジルと唐辛子を入れる
7

ここにお米を入れてご飯を炊く
8

炊けたご飯に玉子焼きを乗せてケチャップをかける

コツ・ポイント

鍋七変化の食べ方。
１ ②の鶏肉を頂く。２ ③の炒めたキャベツを頂く。３ ④のチーズが溶けた鶏肉とキャベツを頂く。４ ⑤のトマト風味の鍋として頂く。５ ⑥の味を変えた鍋を頂く。６ ⑦をチキンライスとして頂く。７ ⑧のオムライスとして頂く。

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無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2017/11/17 22:11に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

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このレシピのキーワード

鍋鶏肉トマトキャベツにんにく卵チーズトウガラシケチャップ米

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