米3合分を水で研ぐ。

にんじん中サイズ（1／2本）をみじん切りにする。

うす揚げ３０ｇを千切りにする。

米の入った炊飯器ににんじん、うす揚げ、ほんだし、塩、醤油を材料分加える。
通常の水加減にし、炊飯器スイッチオン。

八尾えだまめ２００ｇを沸騰したお湯で茹でる。
（約５分間）

茹でた八尾えだまめの中身を取り出す。

炊き上がり10分前に炊飯器を一旦開け、八尾えだまめを投入する。

炊き上がったらしゃもじでよくかき混ぜる。