豚バラは5センチぐらいの長さ、なすとピーマンはくし切り、にんじんは半月切りにする。

フライパンにマヨネーズ大さじ2杯を引き、ピーマン以外の材料を全て炒める。

豚肉に火が通りなすがしんなりしてきたらピーマンを入れ軽く炒める。

追いマヨネーズ大さじ2杯を入れ、塩コショウで味を整えて出来上がり。

マヨネーズ、塩コショウはお好みで調整して下さい。