レモンはよく洗って水気を拭き取り、3mmぐらいの厚さに切る。私はいちょう切りにしました。

消毒済みの瓶に詰め、カルピスとはちみつをかける。

冷蔵庫に入れ、一晩～1日寝かせれば完成！

我が家では、水で希釈してレモン風味のカルピスにしたり、ヨーグルトにかけたりして楽しんでいます。