超簡単！ 黒豆大福
調理師ちーさん @cook_40081724
余った切り餅を使えて！簡単にお菓子作り！
このレシピの生い立ち
スイーツレシピブックを見て簡単だったので作ってみました☆そしたら本当に超簡単でビックリ〜〜☆
余った切り餅も活用できて最高ー☆
超簡単！ 黒豆大福
余った切り餅を使えて！簡単にお菓子作り！
このレシピの生い立ち
スイーツレシピブックを見て簡単だったので作ってみました☆そしたら本当に超簡単でビックリ〜〜☆
余った切り餅も活用できて最高ー☆
作り方
- 1
~準備~
片栗粉をバットに入れておく。
あんこを丸めておく。
砂糖、塩を計っておく。 - 2
切り餅を鍋に入れ、ひたひたより多いくらいで水を入れ沸騰させる。
- 3
柔らかくなったら水を捨て、砂糖、塩を加える。
- 4
弱火にかけながらよく混ぜる
- 5
沸騰したら中火にして柔らかくなるまで煮る。
- 6
混ざったら黒豆を加えてよく混ぜる。
- 7
熱いうちに片栗粉のバットに加え、片栗粉をまぶし等分する。
- 8
平らにしてあんこを包み込んで丸める。
- 9
＊塩大福＊
黒豆は高い！でもなくても大丈夫！黒豆無しで塩を5gにすれば塩大福になります☆
コツ・ポイント
固くなってしまったらラップにくるんでレンジで10〜30秒。
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