オーブンを180度に余熱。
薄力粉をふるってココアパウダーと混ぜておく。
天板にシートを敷く。
黄身、白身に別けておく。

黄身に砂糖を半分入れ混ぜ、サラダ油、牛乳を入れよく混ぜる。

②に①で用意した薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

卵白に残りの砂糖を入れツノが立つまでよく混ぜる。

④に③を1/3入れ泡立て器でしっかり混ぜ、もぉ半分を入れゴムヘラでさっくり混ぜる。

残りの③をすべて入れて、ゴムヘラで底から切るようにしっかり混ぜる。

天板に⑥を流し入れ、気泡を抜き、オーブンで10分焼き冷ます。

冷ましている間に、チョコ生クリーム作り。

板チョコを小さく砕いてボールに入れ、生クリーム(泡立て前)を少し入れ、レンジでチン！チョコを溶かし混ぜ合わせる。

生クリームしっかり泡立てて、⑨を入れ混ぜ合わせる。

冷めたスポンジ全体にクリームを塗る。
※手前を多めに。

手前から巻き、ラップで包み巻き終わりを下にして冷蔵庫で冷やして出来上がり！