妊婦さんにも♡あさり小松菜簡単パスタ
ホビ♡YoU @cook_97982112
ランチやパパっと作りたい時の夕飯に！材料少なめで簡単だけど本格的な味わいに( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
妊娠中、手軽に鉄分や栄養をとりたい時に大好きなボンゴレ風でレシピを考えました。
妊婦さんにも♡あさり小松菜簡単パスタ
ランチやパパっと作りたい時の夕飯に！材料少なめで簡単だけど本格的な味わいに( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
妊娠中、手軽に鉄分や栄養をとりたい時に大好きなボンゴレ風でレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを鍋で茹で始める。フライパンにオリーブ油とにんにくをいれ、弱火にかける。にんにくの香りが出たらあさりもいれる。
- 2
白ワインor酒もフライパンにいれフタをして、あさりの口が開くまで火にかける。
- 3
パスタが茹で上がる1.2分前に、ひと口大に切った小松菜もいれ一緒に茹でる。
- 4
あさりの口が開いたらアルコールをとばし、フライパンをゆすって白っぽくなるまで乳化させる。これが美味しさのpoint♡
- 5
パスタの茹で汁をお玉1杯フライパンにうつし、湯切りしたパスタと小松菜も投入！クレイジーソルトで味を整えて完成♡♡
コツ・ポイント
オリーブ油多め＋茹で汁を加えることでパサつかず美味しく食べれます！仕上げにちょっとお醤油をたらしてもgood♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22650577
