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我が家の定番☆塩サバで南蛮漬け
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我が家の定番☆塩サバで南蛮漬け-レシピのメイン写真

我が家の定番☆塩サバで南蛮漬け

ツーさんママ
ツーさんママ @cook_61503799

5月16日おすすめに選んで頂きました！新玉ねぎ、塩サバ、すし酢が絶妙な相性で、プラスαの味付けなしで美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
我が家の常備品の冷凍塩サバを、献立の一品にしたくて考えました

5月16日おすすめに選んで頂きました！新玉ねぎ、塩サバ、すし酢が絶妙な相性で、プラスαの味付けなしで美味しく食べられます
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我が家の定番☆塩サバで南蛮漬け

ツーさんママ
ツーさんママ @cook_61503799

5月16日おすすめに選んで頂きました！新玉ねぎ、塩サバ、すし酢が絶妙な相性で、プラスαの味付けなしで美味しく食べられます
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我が家の常備品の冷凍塩サバを、献立の一品にしたくて考えました

5月16日おすすめに選んで頂きました！新玉ねぎ、塩サバ、すし酢が絶妙な相性で、プラスαの味付けなしで美味しく食べられます
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材料

4人分
  1. 冷凍塩サバ 4枚
  2. 新玉ねぎ 1玉
  3. 人参 1本
  4. 片栗粉 大4杯
  5. 揚げ油 適宜
  6. すし酢 1カップ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、人参は千切りにしてボールにすし酢と合わせておく。

  2. 2

    半解凍にした塩サバの腹骨を取り、4等分にして片栗粉をまぶし、180度に温めた油でカリッカリに揚げる。

  3. 3

    熱々のまま1のボールに入れてよく混ぜて、お皿に盛ったら出来上りです♬

コツ・ポイント

塩サバをカリッカリに揚げるのが美味しく食べるポイントです

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ツーさんママ
ツーさんママ @cook_61503799
2016/05/20 01:30に公開
1男3女、8人家族の主婦してます☆彡元パティシエ&製パンの仕事をしていましたが、今は家族の胃袋を支える為日々奮闘しています♪
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