素材の歯ごたえや、風味を生かせるのは、ささがきごぼう。マヨネーズと醤油が絡みあい、ほのかにツンとした旨味たっぷりの一品
このレシピの生い立ち
ごぼうサラダがきんぴらのような形をしてるのが、
あまり好きではなく、たまたまスーパーでささがきごぼうの袋入りが安かったので、これで作ってみたら、
それはそれは、美味しかった。
冷蔵庫できりっと冷やして、シャキシャキ食べてもらいたい一品です。