夏の定番 アイスクリン スッキリ甘さ

つやもん☆ @cook_62910999
昔なつかしいアイスクリン
シンプルな材料で子どもたちにも安心
このレシピの生い立ち
子どもたちが小さい頃、よく一緒に作っていました。添加物などが気になり、家で作るようになりました。
BBQやキャンプの時はジッパーの袋で作って持っていきます。
夏の定番 アイスクリン スッキリ甘さ
昔なつかしいアイスクリン
シンプルな材料で子どもたちにも安心
このレシピの生い立ち
子どもたちが小さい頃、よく一緒に作っていました。添加物などが気になり、家で作るようになりました。
BBQやキャンプの時はジッパーの袋で作って持っていきます。
作り方
- 1
大きめのボールに卵と砂糖を入れ、泡立て器でしっかりと混ぜる
- 2
牛乳を少しずつ入れながら混ぜる
- 3
泡立て器やハンドミキサーでしっかり空気を入れるように混ぜる
- 4
大きめのタッパーにうつし冷凍庫で凍らせる
- 5
全部が凍る前に、途中で何度か混ぜる(2~3時間毎)するとシャリシャリふわふわのアイスができます
- 6
凍らせるのは、大きめのジッパーの袋でも可
コツ・ポイント
砂糖の量は、お好みで加減してください。
材料をしっかり混ぜ合わせて、空気を入れること!
凍らせてる途中で混ぜるのも空気を入れて、シャリシャリふわふわに仕上げるコツです!
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