濃厚生チョコサンド
タカナシ乳業 @cook_45449844
サクサククッキーと濃厚生チョコが美味しい☆プレゼントにもぴったりなお菓子です。
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
濃厚生チョコサンド
サクサククッキーと濃厚生チョコが美味しい☆プレゼントにもぴったりなお菓子です。
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
作り方
- 1
「タカナシ 特選 北海道純生クリーム42 or 35」を使ったレシピの紹介☆
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- 2
【作り方】
チョコレートは細かく刻み、ボウルに入れておきます。 - 3
生クリームを鍋に入れ、弱火で鍋のフチがふつふつしてきたら火を止めます。
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- 4
(2)に(3)を流し入れ、そのまま30秒ほどおきます。
- 5
ゴムベラでゆっくり混ぜながら余熱でチョコレートを溶かし、完全に溶けて、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 6
18cm×12cmのバット2枚にラップを敷き、(5)を流し入れ、冷蔵庫に入れて6時間～一晩冷やし固めます。※
- 7
(6)がしっかりと固まったらバットから取り出し、3cm角で24等分にカットします。
- 8
(7)をクッキーでサンドし、お好みでトッピングをします。
- 9
-----関連レシピ-----
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「しっとり miniパウンドショコラ」
レシピID : 22653728 -
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コツ・ポイント
※ 加熱時にはヤケドに注意しましょう。
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