ゆで卵のチーズパン粉焼き

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as_cooking @cook_73795418

ゆで卵2つで作るチーズパン粉焼き。
このレシピの生い立ち
ゆで卵を無性に食べたいけれど、そのまま食べるのは芸がないなあと思い作りました。

ゆで卵のチーズパン粉焼き

ゆで卵2つで作るチーズパン粉焼き。
このレシピの生い立ち
ゆで卵を無性に食べたいけれど、そのまま食べるのは芸がないなあと思い作りました。

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材料

1〜2人分
  1. 2個
  2. ■パン粉 大さじ1
  3. 粉チーズ 大さじ1
  4. ■パセリ(乾燥) 小さじ1/2くらい
  5. ■黒胡椒(粗挽き) 小さじ1/8くらい
  6. ■にんにく(みじん切り) 1/3片くらい
  7. ■塩 小さじ1/4くらい
  8. オリーブオイル 小さじ2くらい
  9. セリ(飾り用) なくても可

作り方

  1. 1

    材料はこんなかんじ。

  2. 2

    まず卵を茹でます。

  3. 3

    卵を茹でている間に他の材料の用意。
    ニンニクはみじん切りにします。

  4. 4

    ■の材料をすべて入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    混ぜ合わせるとこんなかんじに。

  6. 6

    茹でた卵は殻をむいて5等分くらいに切ります。

  7. 7

    スキレットにゆで卵を並べます。
    スキレットを使っていますがグラタン皿でもOK

  8. 8

    ゆで卵の上から5のパン粉をかけ、オリーブオイルを回しかけておきます。

  9. 9

    彩りにパセリを添えて。

  10. 10

    8を200℃のオーブンで5〜7分焼きます。
    焼き色を見ながら時間は調節してください。
    (オーブントースターでも可。)

コツ・ポイント

パン粉が焦げないように注意してください。

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お料理大好き。ここ数年、特にお料理に力を入れるようになりました。インスタやnoteでは、日々作っている料理を投稿しています。こちらもよろしくお願いします。○Instagram○https://www.instagram.com/as_cooking_/○note○https://note.com/as_cooking
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