さくっほろっ☆バタークッキー
タカナシ乳業 @cook_45449844
バターの風味を存分に味わえる、シンプルなのにリッチなクッキー☆
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
さくっほろっ☆バタークッキー
バターの風味を存分に味わえる、シンプルなのにリッチなクッキー☆
このレシピの生い立ち
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『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
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- 1
【下準備】
・バターは常温に戻します。
・薄力粉はふるっておきます。 - 2
【作り方】
常温に戻したバターを大きめのボウルに入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。 - 3
(2)に砂糖、卵黄の順に加え、その都度しっかり混ぜます。
- 4
(3)に塩、薄力粉を加え、木べらなどでさっくり粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 5
(4)を2等分にし、直径4cm、長さ15cmの棒状にしてラップで包み、冷蔵庫で1時間休ませます。※調理時間に含みません。
- 6
170℃にオーブンを予熱します。
- 7
(5)を1cm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、
- 8
170℃に予熱したオーブンで15分程、周りに焼き色がつくまで焼きます。
- 9
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- 10
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コツ・ポイント
※ 加熱時間は目安です。
※ オーブンでの加熱時にはヤケドにご注意ください。
つくれぽ
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