豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし形切りにする。舞茸はほぐしておく。

フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎ、舞茸を入れて炒める。

●を全て入れて炒める。お皿に盛り、小口ネギを散らす。