【材料】鶏ささみ・トマト・きゅうり・コーン・卵・野菜ジュース・レモン・市販の冷やし中華の麺とタレ

市販の冷やし中華のタレ(醤油味)1袋を皿に出し、レモン汁大さじ1を入れます

2のタレに更に野菜ジュース(野菜100%)75ccを入れます。タレは冷やしておきます。

ササミは茹でてほぐしておき、きゅうりは千切り、卵焼きは薄切りに、トマトはくし形切りにしておく。レモンは輪切りにしておく。

麺を茹でて、具をのせて出来上がり。
野菜ジュースで増量させたタレの半分を使う。1人前→2人前のタレになるので塩分半分です

※コレステロール高めの方は、卵の代わりにコーンだけにしても良いです。