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なすとかぼちゃのチーズ焼き
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なすとかぼちゃのチーズ焼き-レシピのメイン写真

なすとかぼちゃのチーズ焼き

もみじ★
もみじ★ @cook_96274015

なすとかぼちゃが苦手な子供もペロリと食べられました。
このレシピの生い立ち
好き嫌いが多い息子がぺろっと食べたという給食のレシピを教えて頂きメインになるようにアレンジしました。

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なすとかぼちゃのチーズ焼き

もみじ★
もみじ★ @cook_96274015

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材料

4人分
  • 豚か鶏ミンチ 200~300g
  • かぼちゃ 1/4(500g前後)
  • なす 200g
  • 玉ねぎ 200g
  • サラダ油 適量
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●しょう油 大さじ2
  • ピザ用チーズ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄切り、なすは半月かいちょう切りで水にさらしてアクを抜く。
    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    1の野菜をレンジOKの袋に入れて4~5分加熱する。

  3. 3

    フライパンに油を熱しミンチ肉を炒め2の野菜と●調味料も加えて炒める。

    • なすとかぼちゃのチーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    3をグラタン皿に盛ってピザ用チーズをかけてオーブンで焼き色がつくまで焼く。
    パセリを振りかけて出来上がり。

    • なすとかぼちゃのチーズ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

野菜をレンジで加熱してクタクタ位柔らかくすると野菜嫌いでも食べやすいようです。

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もみじ★
もみじ★ @cook_96274015
2021/06/12 11:14に公開
シンプルで簡単な料理。お家ならではの手軽にお安く出来るお菓子作りを目指して♪
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このレシピのキーワード

なす 豚肉 かぼちゃ ピザ用チーズ とりひき肉 玉ねぎ

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