きゅうりのピリ辛漬け
つやもん☆ @cook_62910999
めんつゆで作るとっても簡単な常備菜です。
ごはんが止まらないので要注意です(笑)
このレシピの生い立ち
大葉で似たような味付けで作るので、きゅうりでもと思い作りました！暑い夏はどうしても食欲が落ちてしまいがちなので、常備菜があるとこれだけでごはん食べれます(* 'ᵕ' )
きゅうりのピリ辛漬け
めんつゆで作るとっても簡単な常備菜です。
ごはんが止まらないので要注意です(笑)
このレシピの生い立ち
大葉で似たような味付けで作るので、きゅうりでもと思い作りました！暑い夏はどうしても食欲が落ちてしまいがちなので、常備菜があるとこれだけでごはん食べれます(* 'ᵕ' )
作り方
- 1
きゅうりを約1~1.5㎝幅に切る
(お好みでどうぞ) - 2
少し深めのタッパーや保存容器に漬けだれを作っておく
- 3
お湯を沸かし、沸騰してきたらきゅうりを入れて、約30秒湯通しをする
- 4
しっかり水を切ったきゅうりを漬けだれに入れ、唐辛子、塩昆布を入れて混ぜる
- 5
粗熱が取れたら保存容器にうつし冷蔵庫で冷やして召し上がれ
コツ・ポイント
唐辛子や塩昆布はお好みで加減してください。
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damama
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