ホタテとブロッコリーの中華風炒め

Name: ホタテとブロッコリーの中華風炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ油 少々; にんにく ２片; 生姜 少々; ホタテ ６個; 塩 少々; オイスターソース 適量; ケチャップ 少々; 紹興酒 適量

ご飯に合います。
このレシピの生い立ち
畑で沢山収穫したブロッコリーを美味しく頂こうと考えて、作ってみたのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2020_01.htm

材料

２人分

にんにくと生姜が香り付けなので少量にする事。
ホタテとブロッコリーは予め茹でるか電子レンジでチンする事。
ケチャップは隠し味程度の少量とする事。

無量庵ＵＫＩ @cook_85028460

2020/01/08 23:41に公開

「食の原点を見つめ直そう」をテーマになりわいではない農業（野菜作り）と漁業（釣り）を実践・思索しています。もちろん、収穫して料理して食べるがモットーです。http://muryouan.anaina.net/

その他のレシピ