「タカナシ 」

「タカナシ 」を使ったレシピの紹介☆

1. アボカドは2㎝角にカットしてレモン汁（分量外）をふるっておきます。むきえびは塩、こしょうで下味をつけます。
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（レモン汁をふるうことによりアボカドの変色を防ぎます）

2. 熱湯に塩（分量外）を入れてパッケージの表示時間通りにパスタを茹でます。
(熱湯1Lに対して10gの塩が基本です。）

3. 鍋にオリーブオイルを温め、むきえびの両面をさっと焼き白ワインを加えてアルコール分を飛ばし、むきえびを取りだします→

（むきえびは火を通し過ぎると固くなるため、一度取り出します）

4. 牛乳、クリームとアボカドを入れ、アボカドを少しつぶしながら温めます。
（アボカドはお好みでつぶしてください）

5. むきえびを戻し入れ、塩、こしょうで味をととのえます。パスタと和えて完成です。