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タッパーに入れるだけ☆大根のピリ辛漬物
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タッパーに入れるだけ☆大根のピリ辛漬物-レシピのメイン写真

タッパーに入れるだけ☆大根のピリ辛漬物

つやもん☆
つやもん☆ @cook_62910999

大根は切るだけ!あとは調味料を計りながら入れていけばいいので、超簡単!食べた後の漬汁は、煮物や炒め物に使えます!
このレシピの生い立ち
知り合いの方に教えていただきました。おいしくってよく使っています。ご飯はもちろんですが、お粥にも合います。

大根は切るだけ!あとは調味料を計りながら入れていけばいいので、超簡単!食べた後の漬汁は、煮物や炒め物に使えます!
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知り合いの方に教えていただきました。おいしくってよく使っています。ご飯はもちろんですが、お粥にも合います。

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タッパーに入れるだけ☆大根のピリ辛漬物

つやもん☆
つやもん☆ @cook_62910999

大根は切るだけ!あとは調味料を計りながら入れていけばいいので、超簡単!食べた後の漬汁は、煮物や炒め物に使えます!
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知り合いの方に教えていただきました。おいしくってよく使っています。ご飯はもちろんですが、お粥にも合います。

大根は切るだけ!あとは調味料を計りながら入れていけばいいので、超簡単!食べた後の漬汁は、煮物や炒め物に使えます!
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材料

  • 大根 500g
  • 氷砂糖 150g
  • 濃口しょうゆ 100cc
  • 薄口しょうゆ 100cc
  • みりん 20cc
  • 酢 40cc
  • 唐辛子 適量
  • 昆布 適量
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作り方

  1. 1

    大根を切って大きめのタッパーに入れる

  2. 2

    氷砂糖、濃口しょうゆ、薄口しょうゆ、みりん、酢、唐辛子、昆布を順番に入れる。
    後はそのまま冷蔵庫で一晩置く。

    • タッパーに入れるだけ☆大根のピリ辛漬物作り方2写真
  3. 3

    食べた後の漬汁は、魚の煮付けにそのまま使います。ぶりのあら煮や照り焼きにも合います。お肉も絡めて焼くと美味しいです。

コツ・ポイント

大根はあまり薄く切ると漬かりすぎになるかも。私はちょい厚めに切ります。

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つやもん☆
つやもん☆ @cook_62910999
2019/01/28 04:26に公開
シンプル is ベスト! そんなレシピを紹介していきたいです(^-^)
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このレシピのキーワード

つけもの 大根 コンブ トウガラシ

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