簡単紅茶ベーグル
発酵一回で簡単ベーグル、紅茶版
このレシピの生い立ち
簡単プレーンベーグルのアレンジ版!家族が大好きな紅茶とホワイトチョコで
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簡単プレーンベーグルのアレンジ版!家族が大好きな紅茶とホワイトチョコで
お湯50に紅茶葉入れる
紅茶が出たら冷やす
ホームベーカリーにイーストまでの材料全て入れ15分ほどこねてもらう
6等分して10分ベンチタイム
ホワイトチョコを中に入れて形成。40度で20分発酵。終わったらすぐ200度予熱開始
90度のお湯で片面30秒ずつ茹でる
すぐ焼く
200度15分
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