鶏むね肉の筋を綺麗にとる。

1をひと口サイズに切る。そして、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で15〜30分ほど休ませる。

全体的に片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きする。

両面がこんがり焼き色がついてきたら、ペーパーで油を拭き取る。

あらかじめに混ぜ合わせたタレを入れて絡め合わせる。仕上げにいりごまをパラパラとかけたら完成！