今回のチョコはガーナのブラックチョコを使いました。

卵とグラニュー糖を白っぽくなるまで、ミキサーで混ぜ合わせる。

☆を耐熱ボールに入れて600wで1分レンチンし溶かす。足らなければ10秒づつ足します。
私は1分20秒でした。

③の中に②を入れる。
最初は黄色ぽいですが、混ぜていくと右の写真の様にチョコと馴染むのでしっかり混ぜてください。

④の中に小麦粉を振い入れて混ぜ合わせたら生地の完成。
型にクッキングシートを引き、生地を流し入れる。

焼き上がりすぐの状態！

すぐに萎んできます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして下さい。一晩寝かせてた方が、しっとり味が馴染んで美味♪

注)18cmの型で焼くとケーキ自体の高さはあまり無いです。
ボリューム(高さ)が欲しければ15cmの型の方がいいかも！