鶏もも肉は大きめのひと口大に切って塩、黒こしょうを振る。
にんにくは半分に切る。

鍋にａ、にんにくを入れて強火にかけ、沸いてきたらタバスコ、鶏もも肉、ゆで卵を加える。

クッキングシートで落し蓋をして中火で１２分程煮る。
たまに上下を返す。