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スープ生活　ミネストローネ
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スープ生活　ミネストローネ-レシピのメイン写真

スープ生活　ミネストローネ

くみあママ
くみあママ @cook_40649596

スープ生活で、スープをメインに食べるレシピです
このレシピの生い立ち
小学校の給食に出てきたスープを思い出して作ってみました

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スープ生活　ミネストローネ

くみあママ
くみあママ @cook_40649596

スープ生活で、スープをメインに食べるレシピです
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小学校の給食に出てきたスープを思い出して作ってみました

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材料

多めの2人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. にんじん 5cm
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. レンコン 適量
  5. 大豆の水煮 1袋
  6. 鶏の手羽元 2本
  7. カットトマト缶 1缶
  8. 水 500cc
  9. コンソメキューブ 2個
  10. クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は全て1cm角に切る

    • スープ生活　ミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    手羽元は味がしみやすいようにホークで刺しておく

    • スープ生活　ミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    上の材料と、トマト缶、水、コンソメ、大豆の水煮(今回は125g)を全て圧力鍋に入れて煮込む

  4. 4

    煮えたらクレージーソルトで味を整えて完成

    • スープ生活　ミネストローネ作り方4写真

コツ・ポイント

クレイジーソルトがなければ、塩コショウ、オレガノ等で味を整えてもOK

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くみあママ
くみあママ @cook_40649596
2024/05/28 03:40に公開
旦那の好き嫌いに悪戦苦闘しながら、作ってます(-_-;)最近はスープ生活おくってます
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