人参とりんごは皮をむいて、すりおろしておく。

鍋に①と三温糖、レモン果汁と被るくらいの水(分量外)を加えて、水分を飛ばしながら強火で煮る。

人参にしっかり火が入り、水分が飛んだら、火からおろし、冷ます。

パンに塗り、挟んで1/4切にする。