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赤酢でまろやか♪手羽先の赤酢醤油煮
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赤酢でまろやか♪手羽先の赤酢醤油煮-レシピのメイン写真

赤酢でまろやか♪手羽先の赤酢醤油煮

yummysunny
yummysunny @yoko_an

赤酢を使うのでそこまで酸味がなくまろやかで美味しい甘酢醬油煮です。
酸っぱい味が子供のころから好きな私に母がよく作ってくれました。
#家族に伝えたいレシピ

赤酢を使うのでそこまで酸味がなくまろやかで美味しい甘酢醬油煮です。
酸っぱい味が子供のころから好きな私に母がよく作ってくれました。
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赤酢でまろやか♪手羽先の赤酢醤油煮

yummysunny
yummysunny @yoko_an

赤酢を使うのでそこまで酸味がなくまろやかで美味しい甘酢醬油煮です。
酸っぱい味が子供のころから好きな私に母がよく作ってくれました。
#家族に伝えたいレシピ

赤酢を使うのでそこまで酸味がなくまろやかで美味しい甘酢醬油煮です。
酸っぱい味が子供のころから好きな私に母がよく作ってくれました。
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材料

  • 手羽中 4本
  • ◯水 200cc
  • ◯赤酢(黒酢でもOK) 大さじ2
  • ◯醤油 大さじ1
  • ◯みりん 大さじ1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ◯を鍋に入れて火にかける。

    • 赤酢でまろやか♪手羽先の赤酢醤油煮作り方1写真
  2. 2

    煮汁が煮たったら、

    • 赤酢でまろやか♪手羽先の赤酢醤油煮作り方2写真
  3. 3

    手羽投入。

    • 赤酢でまろやか♪手羽先の赤酢醤油煮作り方3写真
  4. 4

    落とし蓋をしてフツフツ汁が回るくらいの弱火で15分。
    (途中で一回上下を返します。)

    • 赤酢でまろやか♪手羽先の赤酢醤油煮作り方4写真
  5. 5

    落し蓋をしたまま、時間があれば冷ます。
    (味がしみます)

    • 赤酢でまろやか♪手羽先の赤酢醤油煮作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて、いりごまを振って出来上がり。

    • 赤酢でまろやか♪手羽先の赤酢醤油煮作り方6写真
  7. 7

    ※献立例

    • 赤酢でまろやか♪手羽先の赤酢醤油煮作り方7写真

コツ・ポイント

時間があれば、冷まして味を更にしみこませるとおいしいです。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2026/04/29 21:38に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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煮物 鶏手羽中

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