ピーマンを２センチから３センチの高さに横に切ります。タネは取ります。

豚ひき肉の包装容器を使って、そのまま、豚ひき肉、パン粉、卵、塩コショウを混ぜ合わせます。

①のピーマンに詰めます。もったいないのでヘタに近い中途半端な部分を頭に乗せます。

③をフライパンに、頭を下にして並べて、フタをして弱火〜中火で５分弱焼く。

フタを取り、弱火にして、裏返す。４分おいたら、肉詰めを再び裏返して、３分経ったら、水200ml加え、弱火を中火にする。

ケチャップ50ml、ウスターソース50ml、砂糖大さじ３をフライパンに加えて、混ぜ合わせておく。

肉詰めを再び裏返して、⑥を加えて、加熱しながら、⑥のソースを絡める。

完成です！